Sous-Chef, full time

Landgoed ISVW is een conferentiehotel met een restaurant met 150 zitplaatsen, 10 vergaderzalen, lounges en terrassen en 118 hotelkamers op een bosrijk terrein van 6 hectare gelegen aan Landgoed Den Treek tussen Leusden en Amersfoort. Om onze vertrekkende collega, die een overstap maakt naar het onderwijs te citeren: 'beter dan hier kan ik het niet krijgen binnen de horeca'. Wil je dat ook ervaren en voldoe je aan wensen dan dagen die we uit te solliciteren. Wil je eerst eens vrijblijvend komen kijken, maak dan een afspraak voor een rondleiding en een gedrag in de keuken.

Onze gasten in de watten leggen met heerlijke gerechten, bereid met de meest smaakvolle, verantwoorde en kwalitatieve producten. Daar word jij warm van. De processen in lopen op rolletjes, de soepele samenwerking tussen jou en de Chef Kok. Je pakt je rol als de chef er is niet en biedt onze gasten een optimale gastbeleving.
Gerechten die met aandacht bereid zijn, in de juiste balans: vers, lekker en een lust voor het oog. vind jij je passie. Om dit te realiseren, heb je een aantal benodigde eisen:

• Een sterke sturing van jou en de Chef Kok aan de collega's in de keuken, wat jullie in goed overleg doen.
• zelfstandig in het bereiden van gerechten en het bestellen van producten volgens de gespecificeerde richtlijnen.
• Toezicht op de uitvoering in de keuken qua presentaties en hoeveelheden.
• Een scherpe controle op hygiëne, kwaliteit, veiligheid en financiën, wat je heel serieus neemt.
• Passende opleiding en ervaring om bovenstaande te kunnen passagiers.
• Goede samenwerking met de collega's van de andere afdelingen.

Hebben we je interesse gewekt? Maak dit dan bel aan Chantal Orth via 033-4650700 

 

Oproepkracht bediening en zalen

De collega's in de bediening zorgen dat alles in en om de conferentiezalen, lounges en terrassen, het restaurant en de bar goed verzorgd wordt. Samen met je collega's ga je er mede voor zorgen dat we onze huidige en toekomstige gasten een aangenaam verblijf bieden. Sinds kort hebben we weer een uitbreiding van de kamers gehad waardoor de bedrijvigheid nog verder toe zal nemen.

Onze toekomstige collega:

  • heeft stijl
  • heeft aantoonbare ervaring 
  • is gastvrij, representatief en accuraat
  • is een teamplayer, stressbestendig, collegiaal en flexibel
  • vindt zowel overdag, in de avond als in het weekend werken prima 


    We hebben ruimte voor een collega die minimaal 8 uur per week wilt werken. Wil je eerst een kijkje nemen? Kom gerust langs dan geven we je een rondleiding.

Wil je solliciteren? Stuur dan een e-mail naar Chantal Orth via chantal.orth@isvw.nl. Of bel voor meer informatie 033-4650700.

Aquisitie n.a.v. deze vacature is niet nodig.